Julie ETTVILLER

En résumé

Entreprises

• Le Moulin SA - Stagiaire marketing/communication/commercial

  2014 - 2014 Etude et suivi des farines 1kg à destination de la grande distribution
  - Etude de marché : veille concurrentielle, analyse des opportunités sur le marché Martiniquais
  - Etude consommateur (focus groupe, suivi shopper en magasin)
  - Refonte de packaging : étude sémiologique, création, choix des visuels, élaboration des bons à tirer
  - Merchandising/Mise en valeur en grande surfaces
  - Suivi et amélioration de la DN/DV et des PDM
  - Acquisition de nouveaux marchés, notamment en fournissant les MDD
  
  Lancement d'une nouvelle gamme de farines pour pains spéciaux
  - Elaboration de plaquettes et catalogues produit (graphisme+contenu)
  - Négociation et démarchage sur les plates forme
  - Suivi de l'élaboration de packaging
  

• Julie Ettviller - Graphiste - Infographiste - Webdesigner

  2013 - maintenant

• Neptune Gastronomie - Groupe SAROS - Stagiaire Recherche et Développement

  2013 - 2013 - Mise en place d'une ligne de fabrication de nems : formulation de la farce à nems et de la pâte à galette de riz, recherche de fournisseurs matière première et machines
  - Formulation d'une recette d'accras
  - Formulation de recettes de saucisses de poisson

• Sofranor - Groupe KUSTANORD - Stagiaire en Développement énergétique

  2012 - 2012 - Mise en place d'une cartographie énergétique du site (Suivi des consommations en électricité, eau et gaz sur l'ensemble du site, établissement de bilans énergétiquesà
  - Recherche des axes en termes d'économie d'énergie

• Espace culturel E.Leclerc - Hôtesse de caisse - Hôtesse d'accueil

  2011 - 2011

• Salaisons Pyrénéennes - Groupe DELPEYRAT - Stagiaire en Recherche et Développement produit

  2011 - 2011 Elaboration d'un nouveau produit de salaison
  - Mise en place des bases du projet (adaptation du procédé de fabrication, suivi qualité du produit, tests de conformité, analyse sensorielle)
  - Mise en place d'une nouvelle méthode de salage des jambons secs (suivi des échantillons, mise en place d'une base de donnée, comparaison avec des tests antérieurs)

Formations

• Agrocampus Ouest

  Rennes 2012 - 2014 Master Alimentation, Lait, Innovation, Management, Nutraceutique - Dominante Marketing - Management des entreprises agroalimentaires

• ULCO

  Boulogne Sur Mer 2011 - 2012 Licence 3 Biologie - Parcours Agroalimentaire

• IUT Paul Sabatier

  Auch 2009 - 2011 DUT Génie Biologique - option : Industrie Alimentaires et Biologique

Réseau

• Alizée CHOUTEAU

• François DÉMARET

• Ghislain MENIER

• Jérémy CUCHEVAL

• Marine OLLIER

• Mélissa TROUGAN

• Rachel THIBAULT

• Sonia VAUGON

• Sophie LAURENT

• Vincent BLOT