Julie Semet

Julie Semet

Responsable Qualité, société CSL (Charcuterie Salaison Lyonnaise)
 

En poste chez CSL (Charcuterie Salaisons Lyonnaises)

Précédents : MIFROMA FRANCE, Roland Monterrat, Pâturages Comtois

 

Précédents : Université Lyon 1 Claude Bernard

Parcours

Responsable Qualité

Chez CSL (Charcuterie Salaisons Lyonnaises)

De septembre 2012 à aujourd'hui
-Réalisation dossier d'agrément sanitaire dans le cadre de la mise en place d'une nouvelle activité (étude HACCP, validation DLC, rédaction des procédures, formation du personnel,...) -Contact avec la DDPP -Suivi des essais R&D -Application du règlement INCO -Suivi des indicateurs ...
Lire la suite
 

Assistante Qualité

Chez MIFROMA FRANCE

De février 2012 à août 2012
- Gestion des CDC produits sous Trace One (V3 et V4) et des CDC fournisseurs - Suivi des réclamations clients et fournisseurs - Suivi des indicateurs qualité (environnement et produits) - Contrôle de la traçabilité amont et aval - Réalisation des audits hygiènes et nettoyage - Participation aux ...
Lire la suite
 

Technicienne Qualité

Chez Roland Monterrat

De 2011 à 2012
Réalisation des audits hygiène/verre et terrains quotidiens Prélèvement des échantillons et envoi au laboratoire externe Réalisation des contrôles de surface Suivi de la station de prétraitement des eaux usées Mise à jour des cahier des charges fournisseurs
 

Assistante Qualité

Chez Pâturages Comtois

De 2010 à 2011
-Travail sur l'ISO 9001 et le BRC -Réalisation des audits internes, audits hygiènes et tests de traçabilité -Veille réglementaire -Tests de vieillissement des fromages avec de nouveaux emballages -Gestion des fiches techniques produits sous Access -Mise en place d'actions correctives
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Amélioration continue
  • Gestion de projet
  • Process
  • Qualité

Centres d'intérêt

 
  • cinéma
  • course
  • lecture