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Alexa UZZAN

LEVALLOIS-PERRET

En résumé

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Entreprises

  • Hôtel Concorde Montparnasse - Revenue & Reservation Manager at Concorde Montparnasse

    2013 - maintenant
  • Courtyard by Marriott Paris Boulogne - Revenue Manager

    2012 - 2013 - Responsable du budget hébergement / Business Plan annuel
    - Alignement de la stratégie et des tendances de marché (études d’opportunité, de la compétition, etc)
    - Mise en place du système de réservation et du PMS (loading des tarifs / stratégie de vente initiale)
    - Responsable de l’inventaire et des restrictions (mise en place des rapports de montée en charge et des rapports du CA quotidien)
    - Garante de la visibilité de l’hôtel sur les sites en ligne (Marriott.com / Expedia / Booking.com – photos, tarifs, promotions)
    - Impliquée dans la négociation des contrats FIT (Travco, Gullivers Travel Associates, etc)
    - Gestion de la comptabilité client et du suivi de la balance des débiteurs
    - Gestion des caisses de l’hôtel (remises en banque / caisse de direction / taux de change)
    - Remplacement de la responsable de l’équipe réception selon les périodes (gestion du personnel, des absences, etc)
    - Formation de l’équipe et en charge d’un stagiaire (formation en revenue management et sur la prise de décision)
    - Participation active dans les décisions administratives
  • Marriott International - Cluster Inventory Supervisor

    2010 - 2012 Cluster Revenu Management – (11 hôtels, 2,619 chambres)

    Missions quotidiennes
    - Gestion du contingent de chambres, des autorisations et restrictions en fonction des types de tarifs
    - S’assurer que la stratégie de l’hôtel est bien implanté dans le système de réservations et l’inventaire
    - Contrôler l’inventaire disponible pour les réservations individuelles dans le but de toujours avoir de la disponibilité et de maximiser le revenu
    - Etre le pilier entre le département commercial, réservation et les opérations
    - Donner des recommandations pour augmenter l’efficience du processus de revenue management
    - Analyser les opportunités de business groupe
    - S’assurer que l’hôtel participe aux promotions locales, régionales et internationales
    - Maintenir la parité sur les sites de réservations
    - Gérer les extranets et les relations e-Commerce
    - Analyser les tendances de marché

    Responsable de l’inventaire de 3 hôtels
    • Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conférence Center 4* - 757 chambres
    • Renaissance Le Parc Trocadéro 5* depuis 2011, 122 chambres
    • Courtyard Paris Arcueil 4* - Ouverture Février 2011 - 170 chambres
    - Contact principal pour le service réservation et pour le département commercial de l’hôtel lors des demandes groupes
    - Support pour le front office des hôtels pour toute question technique, système et lors de surbooking
    - Responsable du rapport hebdomadaire récapitulant l’état des réservations
    - Participation à l’ouverture du Courtyard Arcueil : description, configuration et stratégie initiale
  • Marriott International - Stagiaire en Inventory Management

    2010 - 2010 Participation à
    - la gestion du contingent de chambres
    - la maintenance des tarifs
    - au bon fonctionnement des stratégies de vente
    - aux prévisions et à l’application des recommandations en fonction des tendances de marché
    - aux projets et études ponctuel(le)s spécifiques au secteur
  • Hôtel Saint James & Albany - Réceptioniste

    2009 - 2009 Expérience terrain : chargée de l’accueil des clients

    Remplacement du Night Manager
    - Vérification des clients in house et des tarifs appliqués
    - Responsable de la vérification des caisses de la réception, du restaurant, du bar et du spa
    - Responsable de la clôture de l’hôtel, des rapports hebdomadaire indiquant les résultats de l’hôtel

    Remplacement du 1er de réception, responsable d’une équipe de 2 réceptionnistes
    - Assurer les check in et les check out des clients
    - En charge de l’attribution des chambres en fonction des courts et longs séjours ainsi que les demandes des clients
    - Responsable des factures pour les e-Channels type Expedia, Booking .com et Lastminute.com
  • Groupe Accor - Stagiaire en Asset Management et Partenariats Immobiliers

    2008 - 2009 En charge du contrôle et de la mise en forme de tableau de reporting
    Préparation de présentations destinées à des investisseurs immobiliers
    Modélisation et monitoring des impacts de la politique de gestion immobilière
  • PwC - Stage - Audit et Expertise comptable

    Neuilly-sur-Seine 2006 - 2006 Audit chez trois clients en région parisienne, mission de une à trois semaine(s)
    Mission de deux mois au service paye du groupe, mise en place de procédures
  • Restaurant Osmose - Responsable de salle

    2006 - 2006 Responsable de salle d’une équipe de 3 personnes. Nombre de couverts : 54
  • Restaurant La Brioche Lyonnaise - Serveuse

    2005 - 2005 Expérience de 2 mois à Montréal au Canada.
    Hôtesse d’accueil et serveuse pour la partie restaurant.
    Service derrière le comptoir pour la partie restauration rapide.
  • Restaurant 7ème Sud - Serveuse

    2004 - 2006 Serveuse au sein d'une équipe de salle de 6 personnes. Nombre de couverts : 82

Formations

  • Ecole De Management Léonard De Vinci (Courbevoie La Défense)

    Courbevoie La Défense 2004 - 2008 Contrôle de Gestion - Programme d’échange ERASMUS - Universidad de Castilla-La Mancha (Tolede, Espagne)
  • Lycée Janson De Sailly

    Paris 1998 - 2004

Réseau

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