2007 - maintenant- Développement de nouveaux produits BIO Alimentaires, d’Hygiènes et Cosmétiques à base de produits naturels: Veille concurrentielle et réglementaire, Recherche de formules, de fournisseurs…, packaging et amélioration des formules existantes.
- Assistance de la responsable qualité: amélioration de l’argumentaire commercial et de la qualité des produits, contrôle, et respect de la réglementation.
Lactalis
- Stagiaire
Laval2006 - 2006Stage industriel de 6 mois chez LACTALIS Industrie : projet sur des défauts de goût de poudre de lait réengraissée :
- Recherche : Extraction et analyse des composés volatils, analyse sensorielle.
- Qualité et production : Appréhension des problèmes techniques et physico-chimiques sur la qualité du lait et de la matière grasse.
Université de Queensland
- Stagiaire en Recherche
2005 - 2005Stage de recherche de 5 mois à l’Université de Queensland en Australie en autonomie sur la qualité du thé noir. Analyses physico-chimiques : Mesure des polyphénols, composés volatils, couleur
