Camille RAIMBAULT

En résumé

Entreprises

• Kerry EMEA (Naas, Irlande) - Responsable R&D/Ingenieur R&D

  2011 - maintenant Responsable R&D : Fourrages, Pépites, Sauces (Naas, Irlande), Management de 4 Chefs de projet - 2 ans
  Ingénieur R&D EMEA - Céréales Granola, Clusters (Naas, Irlande) - 5 mois
  Ingénieur R&D EMEA - Fourrages, Pépites (Tenbury Wells, UK) - 8 mois
  Ingénieur Pépinière R&D EMEA - Fourrages (Tenbury Wells, UK) - 2 ans
  
  

• Cargill Centre Europe R&D - Stagiaire au centre d'application Confiserie

  2010 - 2010 Mise en place d'une nouvelle technologie dans le process des gommes d'amidon et de gelatine :
  - planification des essais
  - réalisation des essais en pilote
  - analyses pendant la fabrication et sur le produit fini (analyses physico-chimiques, sensorielles, rhéologiques)
  - contact avec le fournisseur de l’équipement
  - présentation des résultats

• Department of Primary Industries and Fisheries-Queensland (Australia) - Stagiaire dans le laboratoire de recherches agroalimentaires appartenant au Queensland (Australie)

  2008 - 2009 Mesure du pouvoir antioxydant et des polyphénols totaux de 13 plantes australiennes :
  - préparation des échantillons
  - extractions (avec solvents et fluide supercritique)
  - tests sur les antioxydants (FRAP et Folin-Ciocalteu)

• L'Abeille, créateur et producteur de boissons rafraîchissantes sans alcool - Stagiaire R&D

  2007 - 2008 Développement de recettes de sodas
  - travail avec les fournisseurs et les services Marketing, Qualité et Production
  - élaboration de recettes
  - contrôles physico-chimiques
  - tests organoleptiques
  - tests de vieillissement

Formations

• Agrocampus Rennes (Rennes)

  Rennes 2005 - 2010 Science des Aliments et Procédés Industriels

Réseau

• Amandine DRUON

• Anne MICHEL

• Francois BALDO

• Haese GWÉNAËLLE

• Imen ZNAIEN

• Laurent AUBERGER

• Marie DAMOUR

• Mathilde HOPPENREYS

• Sarah PREVET

• Sophie PHILIBERT