Mes compétences :
hôtellerie
marketing
food and beverage
Entreprises
Mercure Valence Sud
- Stagiaire réceptionniste
2007 - maintenantStage de 4 mois : Mai 2007 à Aout 2007
Missions :
- Check-in/Check-out
- Prise et enregistrement des réservations (en français et en anglais)
- Facturation
- Contrôle des chambres et des minibars
- Formation d'une femme de chambres
- Statistique sur l'occupation des chambres (lors du poste de nuit)
Casino Barrière de Montreux
- Serveuse, barmaid
2007 - maintenantTravail en extra fixe tout les jours des vacances scolaires et weekend dans les 3 restaurants, les deux bars, le club discothèque et les banquets.
Missions :
- Serveuse :
- mise en place
- accueil de la clientèle
- prise et service des commandes
- remise en état de la salle.
- Barmaid :
- ouverture du bar et mise en place
- prise, préparation et service des commandes
- sortie et contrôle de caisse
- remise en état et nettoyage du bar
- Formation de nouveaux extras.
2006 - maintenantStage de 2 mois : Décembre 2005 à Janvier 2006
Missions :
- Contrôle des chambres et des minibars
- Calcul des gains et pertes en minibars
- Superviser le travail des femmes de chambres
- Communiquer avec les autres services
- Aide au buffet petit-déjeuner et à la préparation des salles de séminaires
- Service de la couverture
- Remise en état de chambres
