GOULIBEUR
- Saisonnier, poste polyvalent sur la ligne de production
maintenant
LES VOILES ET LES VAPEURS
- Comis de salle
maintenant
Chateau de l'Orangerie
- Vendangeuse
maintenant
McCain Foods
- New Product Development Trainee
HARNES2013 - maintenantCréation et développement d'un produit innovant :
- imagination du produit
- essais et développement du produit, étude de la faisabilité technique
- étude de la faisabilité industrielle, recherche de fournisseurs
- étude de la faisabilité économique, étude des coûts.
- refléxion sur le développement d'un packaging adapté
Veille innovation produits et ingrédients, veille concurrentielle
Création d'une base de données nutritionnelles mondiale
Participation à des projets de création, innovation au niveau européen et mondial.
Montpellier Sup Agro & Mc Cain
- Responsable Projet d'innovation produit commandité par un industriel
2012 - maintenantDéveloppement d'un produit innovant en intégrant la démarche R&D (formulation, procédé, profil nutritionnel, étiquetage, packaging, analyse sensorielle) et la démarche marketing (étude de marché, de la concurrence). Projet au sein d'une équipe de 4 étudiants, encadré par 3 professeurs et en relation directe avec l'équipe R&D de l'entreprise Mc Cain.
2012 - 2012Participation au maintien de la qualité de l'usine (contrôle des produits, audits internes), préparation à l'audit BRC ( mise à jour de la base de données techniques et des divers documents exigibles)
Elaboration d'un nouveau bagel répondant aux exigences client et essais de production ayant abouti à l'industrialisation du produit.
Toulouse2014 - 2015Mastère spécialisé Marketing Management Communication
Recherche un contrat d'alternance (3 à 4 jours par semaine en entreprise) sur Toulouse en appui de la formation Mastère Spécialisé Marketing, Management, Communication à Toulouse Business School.
AAIM (Agroalimentaire et agro-industries), Nutrition-Santé - Management de projet et d'équipe, Technologie des aliments et de leur transformation, Ingrédients fonctionnels, Nutrition au cours des cycles de la vie, Marketing des produits innovants, Probiotiques et prébiotiques, Produits santé, Allégations santé, Pathologies liées à l'alimentation, Gestion de la qualité.
Agronomie, Comptabilité, Marketing, Economie, Qualité, Sécurité alimentaire, Biotechnologies, Techniques d'analyses laboratoire, Nutrition humaine et animale, Management, Système d'informations (création d'un mini site internet).
Sciences de l’ingénieur
Qualité, Environnement, Nutrition, Santé : Biotechnologies pour l’industrie alimentaire, nutrition humaine, législation et procédures HACCP, microbiologie industrielle et des aliments, contrôle et transformation des denrées alimentaires, sociologie de l’alimentation, gestion de production, marketing
