Cécile GILLE

En résumé

Entreprises

• SPI - Responsable Assurance Qualité

  2007 - maintenant SPI copackeur et comanufactureur pour Kraft, Nestlé, NPPC situé à Vendin le Vieil (62) et Ham (80) : Gestion du système d’assurance qualité de l’entreprise.
  
  Mise en place de la norme de sécurité des aliments ISO 22000
  Mise en place et suivi des études HACCP
  Formalisation du système d’assurance qualité
  Formalisation et Validation des procédures de nettoyage
  Programmation et Animation des sessions d’analyse sensorielle permettant de valider les productions
  Mise en place et suivi d’indicateurs de performance
  Réalisation d’audits Bonnes Pratiques de Fabrication.
  Gestion des non-conformités, des réclamations clients, des actions correctives

• Etablissements JACQUOT - Animatrice Qualité / Sécurité / Environnement

  2006 - 2006 Mise en place des exigences relatives aux certifications garantissant la sécurité, la légalité et la qualité du produit : Obtention des certifications BRC et IFS

• Ingrédia - Chargée de projet Production- Process

  2005 - 2005 Collaboration à la mise place d’une ligne de conditionnement UHT dont la capacité est de 15 000 l /h, production commercialisée sous la marque Candia.
  Suivi des essais, des formations et validation des procédés (réalisation des tests de capabilité);
  Rédaction du dossier de la planification de la qualité;
  Rédaction des procédures ;
  Formation des conducteurs aux principales règles d’hygiène et sécurité;
  Animation de groupes de travail.

Formations

• Université De Technologie De Compiègne UTC

  Compiegne 2002 - 2005 Ingénieur en Génie biologique spécialité agro-industries
  
  agro-industries

• Université De Technologies (Troyes)

  Troyes 2001 - 2002

Réseau

• Anne SURREL

• Aurelie MAIRESSE

• Cadres LITTORAL

• Cedric TRAVAILLE

• Isabelle DELEDEUILLE

• Jean-Christophe SAMIER

• Régis BEZAUT

• Serge DALMAS

• Stéphanie DECHAUX RESSIOT

• Vanessa DORIER