Christophe LONJON

En résumé

Entreprises

• SODEXO CIR / Division Sports et Loisirs - Directeur de projets

  2010 - maintenant La Division Sports et Loisirs regroupe les activités de restaurations commerciales dans les lieux à caractères sportifs, de loisirs mais également touristiques et de prestige. Chaque site présente des spécificités par sa localisation, sa vocation et son activité.
  Certains sites sont en concessions comme le Parc du Puy du Fou, des hôtels particuliers parisiens (Lieux privatisables), des stades, des musées, les restaurants de la Tour Eiffel, le Tour de France par exemple ; d’autres sont des filiales du groupe comme Le Lido, Les Bateaux Parisiens ou les Yachts de Paris. Enfin, pour être complet, il faut signaler que la Division Sport et Loisirs intègre la Maison Lenotre pour l’activité traiteur.
  
  Ma mission consiste à mener des projets d’intégration de progiciels d’éditeurs pour répondre à des besoins fonctionnels propres à chaque site. Cela consiste à :
  • Définir le besoin avec les opérationnels : rédiger et valider le cahier des charges.
  • Prospecter des éditeurs de solutions : Monter des démonstrations ou POC (Proof of Concept).
  • Piloter le projet jusqu’à la recette : Animation des comités, Chiffrage, Planning.
  • Assurer une assistance opérationnelle : Aide au démarrage, formations, relations avec les éditeurs (Projet, Développement et Hot line), relations et coordinations avec les services supports du groupe.
  
  Réalisations significatives (description des principales fonctionnalités)
  
  > Bateaux Parisiens : http://www.bateauxparisiens.com
  - Mise en place du système de billetterie SATORI Solution (Editeur : Digitick) pour l'activité croisière promenade (2 millions de billets par an).
  • De la vente par différentes filières (Billetterie, Plateau téléphonique, Distributeurs automatiques de billets, Internet B to C, Internet B to B) au contrôle d’accès automatique avant embarquement. Mise en place de la monétique intégrée.
  • Le site Internet B to B (à l'intention des gros revendeurs et professionnels du tourisme) est un développement interne.
  
  - Généralisation de la monétique centralisée sur toutes les activités du site
  • Uniformisation du parc de TPE et adaptation aux conditions d’exploitation : à quai ou en navigation.
  
  > Sites prestiges (Maison des Polytechniciens, Maison des Arts et métier, Maison de la Recherche, Aéro-club de France, Etoile Saint Honoré, Château de Fillerval, Domaine du Manet, La Faisanderie, Stade Roland GARROS, INSEAD, Résidence Club de Neuilly).
  http://www.paris-exception.com
  - Mise en place du système de commercialisation Agora (Editeur : Avanti Technologies).
  • Elaboration des différentes pièces commerciales : devis, contrat, commandes, factures d’acompte, fiche de diffusion (ordre de fabrication), facture finale.
  • Gestion du planning des salles ou lieux privatisables et des ressources mobilisables.
  • Déploiement du système vers les commerciaux, les responsables de productions (Responsables banquet, Chefs de cuisine, Maitres d’hôtel, contrôleurs de gestion).
  • Ouverture du système aux clients, au moyen d’un intranet, pour accès au planning des salles et gestion des salles de réunions internes avec la faculté de passer directement des commandes de prestations.
  • Pour les sites de séminaires résidentiels, mise en place de la gestion du rooming avec fonctionnalités de PMS. Mise en place de caisses pour portage des consommations complémentaires sur les chambres des participants.
  • Interface sur le système central de comptabilité du groupe (SAP).
  
  > Restaurants à forte capacité d’accueil (Parc du Puy du Fou).
  - Rédaction du cahier des charges pour la conception d’un système de placement automatique des réservations transmises par le plateau de commercialisation.
  • Gestion des plans de salle par service.
  • Traitement manuel des réservations avec particularités.
  • Traitement automatique des réservations sans particularités avec intégrations des contraintes liées aux lieux.
  • Mise en vente des places restées disponibles aux clients de passage.

• OPTICAL CENTER - Paris 17ème - Directeur de Projets

  2008 - 2010 Présentation de la société : www.optical-center.fr
  
  * Recherche d’une solution applicative métier : confrontation du cahier des charges et des fonctionnalités proposées par les éditeurs, montage de maquettes, mise en test de 5 magasins.
  * Refonte totale de l’application métier dans une architecture décentralisée (300 points de ventes). Définition des besoins, validation des règles de gestion, participation au paramétrage UML (BluAge de NetFecticve).
  * Mise en place et déploiement d’un plan d’éradication d’un virus sur l’ensemble du réseau.
  * Gestion de la téléphonie, analyse des dépenses, définition d’un cahier des charges pour passage en IP.
  * Conception d’applications sur Lotus Notes 8.5 : Catalogue MDD avec prise de commandes et ouverture de dossiers SAV, Gestion des fournitures, Gestion des appels de maintenance, Gestion documentaire, Inventaire, Remboursements clients, Gestion des campagnes publicitaires.
  * Migration de Lotus 6.5 vers 8.5 avec mise en hébergement du serveur : Organisation, préparation, augmentation du niveau de sécurité, accompagnement utilisateurs, arrêt du service 4 heures.

• OPTICAL CENTER - Paris 17ème - DRH

  2005 - 2008 Présentation de la société : www.optical-center.fr
  
  * Encadrements de 2 personnes
  * Conseils aux directeurs régionaux et directeurs de magasin dans la gestion opérationnelle des collaborateurs
  * Recrutements (vendeurs, opticiens, directeurs de magasins, directeurs régionaux et personnels du siège)
  * Entretiens coaching ou disciplinaires des collaborateurs
  * Elaboration de process et méthodes de gestion, mise en place d’outils de gestion
  * Conception d’un Portail Collaborateurs et de la partie recrutement du site institutionnel

• GFI Chronotique / Chronotime / Groupe GFI Informatique - Issy les Moulineaux - Directeur de Projets

  1999 - 2005 Activité de la société : http://gestor.gfi.fr/
  
  MISSIONS CONFIEES :
  * Encadrements de 28 collaborateurs (25 consultants et 3 chefs de projets, tous cadres).
  * Prise en charge des nouveaux projets clients : coordination et lancement. Les projets en moyenne sont de type Forfait, Régie ou TMA, les prestations de 10 à 60 jours sur une durée de 2 à 12 mois.
  * Contrôle de gestion des projets clients et de l’équipe.
  REALISATIONS :
  • Mise en place d’une organisation géographique de pôles de consultants sur 5 sites.
  • Conception de nouvelles procédures et méthodes. Certification ISO 9001
  • Soutiens aux commerciaux dans leurs démarches d’avant vente.
  • Rédaction des cahiers des charges et pilotage de la réalisation d’une application Lotus Notes permettant la gestion complète des projets clients. Depuis la proposition commerciale jusqu’à la préparation de la facturation.

• Groupe GENERALI France - Paris / Gennevilliers - Différents postes Ressources Humaines

  1988 - 1999 Europ Assistance :
  RESPONSABLE DE LA FORMATION ET DE L’ADMINISTRATION DU PERSONNEL
  GIE Ressources Humaines :
  RESPONSABLE DES S.I.R.H. - ORGANISATION DE L’ADMINISTRATION DU G.I.E.
  La Concorde :
  CHARGE DES ETUDES SOCIALES, BUDGETAIRES ET D'ORGANISATIONS D.P.R.H
  
  Par l’occupation de ces différentes fonctions au sein du groupe, j’ai notamment participé à :
  • La description et pesée des fonctions dans le cadre de la mise en place d’une nouvelle Convention Collective.
  • La création d’un Groupement d’Intérêts Economiques par regroupement de services communs.
  • La mise en place de nouveaux outils de gestion informatiques (SIRH) : Gestion administrative du personnel, Traitement de la Paie, Gestion des compétences, Gestion de la Formation, Gestion des Temps et Activités, Reporting social.

• ASSEDIC de l'Essonne - Evry - Chargé d'organisation et méthode auprès de la Direction

  1987 - 1988

• Société Nouvelle LogAbax - Paris - Ingénieur Technico Commercial

  1985 - 1986

Formations

• Ecole De Management Léonard De Vinci (Courbevoie La Défense)

  Courbevoie La Défense 1996 - 1996 Contrôle de Gestion et des flux
  
  Reprise d'études en cours d'activité professionnelle
  
  http://www.devinci.fr

• INSTITUT DE GESTION SOCIALE MDRH

  Paris 1987 - 1987 Management des Ressources Humaines
  
  Après mon service militaire
  
  http://www.igscampus.com/

• Ecole Supérieure de Commerce

  Paris 1982 - 1985 Gestion des Ressources Humaines
  
  http://www.edcparis.edu/

Réseau

• Beauchataud THIERRY

• Cedric ROESLER

• Dominique ALEXIS PAPILLON

• Emmanuel GROS

• Jean-François PROUTEAU

• Jonathan FASSEY

• Marc BAYON

• Sébastien FERNANDEZ-BERMUDEZ

• Sophie COURIO

• Yves LAMAISON