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Claire CAVAILLÉ

SAINT EMILION

En résumé

Terminant actuellement ma dernière année d'études en Ecole Supérieure de Commerce en alternance à la SAS Thunevin - Château Valandraud, et ayant validé mon mémoire de fin d'études portant sur l'influence de l'innovation dans la commercialisation des vins, je recherche activement à développer l'activité d'une entreprise vinicole qui souhaite s'ouvrir à de nouveaux marchés.


Mes compétences :
Business Strategy
Economics
Market Research
Microsoft Office
International Trade
Commerce international
VIE
Import/export
Oenologie

Entreprises

  • SAS Thunevin - Château Valandraud (1er GCC de St Emilion) - Chargée de clientèle

    2014 - maintenant En B to C:
    • Gestion de boutique (conseils et ventes clients, gestion de caisse, de stocks, expéditions,...)
    • Gestion d'ouverture de nouvelle boutique (choix des produits, merchandising, gestion administrative,...)

    En B to B:
    • Création de portefeuille-clients et prospection clients
    • Négociations commerciales

    B to C et B to B:
    • Préparation et participation à des Salons professionnels (ex: Grand Tasting, Vinexpo, Revue des Vins de France)
    • Création de campagnes de mailing, analyses des résultats donnés,..

    Formation:
    • Former les nouvelles recrues (stagiaire, CDD) à la vente, aux produits, la gestion de logiciel, ...
    • Élaboration et mise en place de procédures facilitant le fonctionnement interne à l'entreprise

  • Liv-ex - Data Analyst

    2013 - 2014 Département des données :
    • amélioration de la qualité des données de la base Liv-ex
    • validation et création de nouveaux L-WINs
    • nettoyage de données pour les marchands de vins
    • vérification des prix des vins en fonction du marché actuel
    • calculs des évolutions des indices Liv-ex
    • projet "Genuwine" (contrefaçons)
    Département Marketing/Ventes :
    • communiqué de presse
    • newsletter 2014
    • travail sur les « POP » (Prices Over Points)
    • réalisation de transactions sur la plateforme en ligne Liv-ex
    • recherche de nouveaux prospects.

  • Société Commerciale Vaneau - Vins & Spiritueux (caviste/grossiste) - Commerciale en Vins

    2013 - 2013 • Prospection des Ambassades et Consulats établis à Paris pour la vente des vins.
    • Négociations commerciales en CHR pour les vins et la gamme d’accessoires Pulltex.
    • Formation en Whisky: étapes de conception, types de produits, dégustation.
    • Perfectionnement technique (en cave et vignoble) de trois semaines au Château Mont-Redon à Chateauneuf-du-Pape : conseils et ventes aux clients, dégustation, mise en bouteille, étiquetage, …

  • Philisa Abafazi Bethu - Women and children project - Volontaire

    2012 - 2012 Philisa Abafazi Bethu est une ONG pour la protection des femmes et enfants victimes de violences domestiques et/ou d’abus sexuels.
    Mes missions:
    • Chargée du programme « After school » (4 à 11 ans) et « Youth Club » (12 à 16 ans): organisation d’activités sportives, jeux, classes de lecture, mathématiques et informatique en anglais.
    • Conception des outils de communication en anglais : magazine 2012, brochures, invitations.
    • Prospection et recherche de financement : intervention auprès du Consulat de France, de responsables politiques de niveau national.
    • Contacts avec l'association toujours en cours et poursuite de ma contribution personnelle à la recherche de financement

  • Oeno Terre Happy (OTH) - Groupe Sup de Co La Rochelle - Membre actif

    2011 - 2012 • Organisation et gestion d’événements autour du vin (beaujolais, dégustation en mer).
    • Prospection pour trouver des distributeurs pour la boisson énergisante de l’association (ESCAPE).
    • Développement du projet TERROIR. Objectif : sensibiliser les scolaires aux diversités culinaires régionales pendant la semaine du goût et y associer les parents et autres rochelais par une soirée dégustation.

  • Sociétés diverses - Jobs étudiants

    2005 - 2012 Emplois dans des secteurs variés les week-ends et durant les vacances scolaires pour financer mes études: restauration, bar, traiteur, espaces verts, ménage, baby-sitting.
    cumul: environ 24 mois

Formations

  • Universidad Pablo De Olavide (Sevilla)

    Sevilla 2012 - 2013 Choix d'un Erasmus à Séville: perfectionnement de mon espagnol et découverte appronfondie de la culture espagnole en général et andalouse.
    Matières spécialisées à l'international: Droit du Commerce, Stratégie d'Entreprise, Marketing, Ressources Humaines.

  • La Rochelle Business School

    La Rochelle 2011 - 2015 Master en Commerce et Management (ESC)

    Mémoire de fin d'études: L'influence de l'innovation dans la commercialisation des vins. Résultat obtenu: 16,2/20.

    Projet de Création d’entreprise (fictif): bar à vin/caviste.
    Spécialisation Marketing/Vente et Luxury Business Management.

    Membre actif de l'association Oeno Terre Happy (oenologie) de l'Ecole.
    Ecole accréditée AACSB .

  • Lycée Joachim Du Bellay

    Angers 2009 - 2011 Classe Préparatoire Economique et Commerciale - option Economie

    Mes deux années de classe préparatoire m'ont permises d'acquérir un bon niveau de culture générale ainsi qu'une bonne organisation professionnelle et la priorisation des tâches.

  • Lycée Chevrollier

    Angers 2006 - 2009 Classe sport-études option basket-ball.
    Elue au Conseil de la Vie Lycéenne (CVL) et au Conseil d'Administration du Lycée Chevrollier, élue au Conseil Académique de la Vie Lycéenne (CAVL).

  • UNIVERSITE CATHOLIQUE DE L OUEST UCO

    Angers 2006 - 2009 Licence

    Chinois et chinois commercial - à l'écrit et à l'oral, mentions bien et très bien aux examens

Réseau

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