Mes compétences :
Sciences de l'aliment
R&D
Recherche
Entreprises
Mondelez Int.
- Ingénieur Recherche
2015 - maintenant
Mondelez Int.
- Stagiaire Recherche
2015 - 2015
Laboratoire de recherche en analyse sensorielle, UC Davis, Californie, U.S.A.
- Stagiaire de recherche en analyse sensorielle
2014 - 2014Sous la direction du Dr. O'Mahony et du Dr. Ishii:
- Planification et gestion de deux études d’analyse descriptive pour des tests à domicile, avec un panel expert (70 experts) et des consommateurs (330 participants): recrutement, sélection des participants et entraînement des experts.
- Mise en place du protocole expérimental et organisation d’une étude de recherche fondamentale sur la méthodologie d’évaluation sensorielle (256 participants).
FrieslandCampina
- Stagiaire département R&D des produits laitiers frais
Heilbronn2013 - 2014- Détermination de six formulations pour une nouvelle gamme de yaourts à boire.
- Mise en place d’un plan d’expérimentation en vue d’un problème technologique.
- Evaluation physico-chimique de plusieurs produits laitiers frais.
SodaSteam Ltd.
- Stagiaire département Marketing et R&D
2013 - 2013- Rédaction de trois études de marché.
- Formulation de plusieurs sirops pour une amélioration de leur qualité organoleptique
- Organisation de tests sensoriels.
- Mise à jour de l’étiquetage en vue de la réglementation.
Saint Jean en Royans
- Ouvrière au conditionnement et à l’emballage
2012 - 2012
Le p'tit gallo
- Stage Ouvrier
2012 - 2012- Aide à la production
- Fabrication et conditionnement de divers produits laitiers frais (crème, beurre, fromage, ...)
- Elaboration d’une analyse technique et économique de l’entreprise.
Danone
- Animatrice pour Danone au SIA (Salon International de l'Agriculture)
Paris2012 - 2012- Expliquer le process de fabrication des yaourts
- Utilisation de jeux interactifs
Appetit de France, groupe Nutrixo
- Ouvrière de production
