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Fabien ROUXEL

ANGERS

En résumé

Désireux de mettre à profit mon goût pour le challenge et le relationnel, je souhaite évoluer vers une fonction à dominante commerciale d'un groupe ou d'un établissement de luxe dans le secteur de l'hôtellerie, restauration, tourisme.

Entreprises

  • Groupe Casino SAS - Manager

    2012 - maintenant Encadrement opérationnel d’une équipe en restaurant, optimisation marge, suivi des stocks,relations fournisseurs, suivi administratif et comptable, développement de l’activité évènementiel.
  • Grand Hôtel Royal Barrière - Chef de Rang

    2011 - 2011 Réaliser la vente des mets et des vins dans les règles de l’art en veillant à l’entière satisfaction d’une clientèle internationale exigeante.
  • Delaware North Company - Commercial Réceptif

    2010 - 2010 Evoluer en tant quʼinterlocuteur direct d’une clientèle privilégiée pour garantir la pleine satisfaction des clients concernés tout au long de leur séjour.
  • Criniti's Restaurant - Chargé d'accueil

    2010 - 2010 Assurer l’accueil, le placement et la fidélisation du client.
  • Groupe Accor - Réceptioniste

    2009 - 2010 Assurer l’accueil physique et téléphonique, et la commercialisation des prestations de l’hôtel.

Formations

Réseau

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