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Guillaume LOUVET

EVIAN

En résumé

Mes compétences :
SAP
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Hyperion Essbase

Entreprises

  • Evian Resort (Groupe Danone) - Responsable du Contrôle de Gestion

    2015 - maintenant Management de 2 cadres en plus des activités de Contrôleur de Gestion Opérationnel que je conserve
  • Evian Resort (Groupe Danone) - Contrôleur de Gestion Opérationnel

    2012 - 2014 En tant que Contrôleur de Gestion Casino (45% du chiffre d'affaires du Resort)
    - Relai Financier du Directeur du Casino
    - En charge des business plan pour les investissements : rénovations des restaurants, nouvelles machines à sous
    - Pilotage de toutes les lignes du budget pour l'ensemble des activités du Casino : machines à sous et jeux de table (12m€ de CA), 7 restaurants et bars (6m€ de CA), dépenses marketing
    - Création d'outils de mesure de la performance : analyse de la rentabilité par machine à sous, menus engineering dans les restaurants, prévision et analyse des actions commerciales, benchmark des casinos

    En tant que Contrôleur de Gestion RH (65% des charges du Resort)
    - Interlocuteur privilégié des Ressources Humaines
    - En charge des budgets de frais de personnel pour les 6 sites du Resort (700 salariés)
    - Création d'un outil GPRH permettant de lier les plannings aux prévisions d'activité avec un système d'alerte en cas d'écart par rapport aux standards
    - Mise en place d'un suivi et animation auprès des managers des KPIs des frais de personnel (CP, RTT...)
  • Evian Resort (Groupe Danone) - Contrôleur de Gestion Reporting

    2010 - 2012 - Clôtures mensuelles et préparation du processus budgétaire avec diffusion du reporting au Groupe ;
    - Présentation des analyses au Comité de Direction et communication aux managers
    - Refonte de l'ensemble des fichiers diffusés (amélioration de l'existant et création de nouveaux outils)
    - Fiabilisation des données extraites de nos nombreux logiciels hôteliers
    - Key user sur Essbase Hyperion
  • L'Oréal - Assistant Service Clientèle

    PARIS 2009 - 2009 Stage de fin d’études pendant 8 mois dans la division Produits de Luxe.
    - Création de bases de données sur excel et de requêtes dans SAP
    - Création et animation d’une formation SAP (pour une cinquantaine d’employés)
    - Rédaction de procédures d’utilisation de SAP pour tous les utilisateurs
  • SPF (Specialite Pet Food) - Assistant Contrôleur de Gestion

    2006 - 2006 Stage de 6 mois chez le leader mondial sur son marché.
    Pour l’entreprise française et ses 7 filiales étrangères :
    - Etablissement du reporting destiné à la maison mère Diana Ingredients
    - Calcul des marges, analyse des écarts puis émission de propositions

Formations

  • Reims Management School

    Reims 2006 - 2009 Master 2

    Cursus Sup de Co, spécialisation en gestion.
    Mémoire sur « Le contrôle de gestion face aux spécificités de l'entreprise »
  • Bordeaux Ecole De Management

    Talence 2003 - 2006 Bachelors Degree

    Ecole supérieure de vente et de gestion, spécialisation en gestion.

Réseau

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