Menu

Jean Luc MANCON

En résumé

Management de plus de 100 salariés
-Analyse du compte d’exploitation (rbe)
-Elaboration de fiches techniques
-Formation des collaborateurs
-Motivation des équipes
-Mise en place du plan marketing
-Fidélisation des clients

Entreprises

  • kfc - Superviseur

    2015 - maintenant formation et développement des directeurs
    suivi des restaurants
    respect des plans haccp

  • KFC - Directeur

    2012 - 2015 gestion d un centre de profit
    formation de mes equipes

  • Mc donald's - Superviseur

    guyancourt 2010 - 2011 développement du Ca
    mise en avant de futur potentiel au poste de manager et de directeur
    diminution des écarts de rendements(mp)
    mise en place de plan d 'action

  • Mc donald's - Directeur

    guyancourt 2001 - 2009 gestion d 'un restaurant drive et d'un restaurant en centre commercial.

  • Groupe sogerba - Sous directeur d'un site autoroutier de restauration

    1995 - 2000 ouverture d'un nouveau concept autoroutier sur l 'aire de Nemours(a6)
    accompagnement des salariés et formation aux points de ventes(bar café cafétéria free flow et boutique presse tabac)
    développement du ca des autocaristes

  • Accor Autoroute - Responsable d e service et sous directeur

    1989 - 1995 découverte de la restauration
    gestion d'une cafétéria en ligne
    gestion des irp
    gestion des plannings

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :