MILLAU
RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Millau ainsi que le résultat des européennes en Aveyron.
Fort d’une expérience enrichissante de 15 ans en tant que directeur d’une usine de fabrication de fromages fondus dans le Goupe Lactalis, je souhaite aujourd’hui donner une nouvelle dynamique à ma carrière et mettre à disposition en tant que consultant mon expertise dans la production de fromage fondu.
Actuellement je travaille en partenariat avec mon associé à la création d'une structure dédiée à l'assistance technique et au conseil dans l'agro-alimentaire en général et dans le fromage fondu en particulier.
Nous avons déjà des clients avec qui j'ai réalisé mes 1ères missions.
Nous intervenons en France et à l'international.
Parcours professionnel réalisé au sein de Société des Caves de Roquefort Division A.O.C. Groupe Lactalis:
- 1994 à 2009: directeur d'usine de la Société Industrielle des Fromages Fondus à Roquefort (12)
- 1991 à 1994: responsable d'exploitation à la fromagerie du Massegros (48)
- 1990 responsable de fabrication à la fromagerie de Saint-Affrique (12)
- 1986 à 1990: conducteur d'une installation d'ultra-filtration à Roquefort (12)
- 1985: technicien R&D et laborantin en physico-chimie à Roquefort (12)
- 1984: responsable réception lait au centre de collecte de Saint-Georges (12) et fromager à Aléria (Corse)
-1983: ouvrier à la laiterie de Frontignan (34)
Mes compétences :
Budget
compte d'exploitation
Directeur d'usine
Innovation
Innovation management
International
Management
Productivité qualité
Qualité
