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Jérôme DICHARRY

STRASBOURG

En résumé

Après plus de 9 ans passés dans l'ingénierie (Pétrole / Gaz), il était temps de virer de bord et de voguer vers un nouvel horizon. Grâce à l'aide et à la formation du chef Italien Ciro Polge (Restaurant Su Misura, 22 avenue Rapp à Paris 7°), j'ai donc lancé "L'Avventura", une épicerie fine Italienne en plein coeur de Strasbourg avec dégustation sur place et à emporter de sandwichs italiens, salades italiennes, Antipasti et planches de charcuterie et fromages (à déguster avec du bon vins Italien). L'Avventura commence ici !

Mes compétences :
Reporting
Management opérationnel
Relationnel
Synthèse
Planification
Analyse
Organisation du travail

Entreprises

  • JDI SAS - Gérant et patron

    2014 - 2017 Création du restaurant "L'Avventura" à Strasbourg (Grand rue) à partir de rien entre novembre 2014 et juin 2015. Ouverture du restaurant en juillet 2015. Gestion du restaurant au quotidien (service, cuisine, plonge, caisse) et gestion de l'entreprise (communication, marketing, comptabilité, administratif etc...) Une belle aventure !
  • Eras - Responsable de Projet

    Lyon 2013 - 2013
  • Technip - Ingénieur responsable d'affaire Installation et Tuyauterie

    Paris 2005 - 2013

Formations

  • 3WAcademy

    Strasbourg 2018 - 2018 Titre RNCP niveau 3

    Après 13 ans de vie active, je suis retourné à mes premiers amours (datant de mes études à Centrale Nantes). Une nouvelle reconversion vers la programmation qui me passionne. Et de beaux projets en perspective...
  • Apprendre-A-Coder.Com

    En Ligne 2017 - 2018 Auto formation en ligne sur apprendre-a-coder.com et openclassrooms avant ma formation "officielle" à la 3W Academy de Strasbourg
  • Ecole Centrale ECN

    Nantes 2001 - 2004 Ingénieur Généraliste

Réseau

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