Rungis
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Bonjour,
Dynamique et motivée, mon projet professionnel est de créer ou reprendre une structure d’Hôtellerie-Restauration d’ici six ans maintenant. Pour cela, j’oriente mes expériences professionnelles afin d’acquérir et consolider les compétences nécessaires en Gestion Stratégique et en Management à moyen terme. Parallèlement, je suis intéressée par le Contrôle de Gestion et la transmission des connaissances.
Actualité : trouver un poste en alternance, sous contrat CIFRE, pour mener un doctorat (champ de recherche qui reste à préciser au croisement entre l'utilisation des données comme matières premières et les relations hommes-systèmes informatisés dans les processus de traitement des données; comment optimiser l'exploitation des ressources par les utilisateurs (accès et développement des connaissances et des compétences). Domaines de compétences touchés: urbanisation des réseaux, mapping, (gouvernance des) DSI, SIRH, Cloud Computing, contrôle de gestion, théorie des ensembles, théories de l'apprentissage, techniques HACCP, méthodes de production industrielle (gamme de fabrication...)...
Expérience professionnelle : Contrôle de Gestion Social chez Ricoh; Comptabilité Paie et Immobilisations dans le Groupe Kraft Foods ; Gestion Administrative - Clients, Personnels, Fournisseurs, Clôtures Groupe - Chez Clément dans le Groupe Frères Blanc ; Assistante Stewarding au Plaza Athénée, Assistante Serveuse chez Buffalo Grill, employée sur la chaîne de fabrication de meubles massifs chez Moutenet S.A. (usinage, montage et finition).
Grâce à ces expériences, j’ai appris énormément tant de mes tuteurs que de mes collègues. Ils m’ont aidée à développer des techniques de travail (savoir-faire et organisation). Ils m’ont aussi fait découvrir des univers très différents. J’ai observé et expérimenté plusieurs modes de management.
Ce parcours allie des postes en Finance et en Hôtellerie-Restauration à différents niveaux, du Front Office au Back Office. Au service de mes collègues, je reste disponible en autonomie, sérieuse et responsable. Je développe mes capacités d’organisation et mon esprit de synthèse, notamment en étudiant les systèmes logiques. Les qualités que je mets en pratique le plus souvent sont mon esprit d’analyse et mon sens relationnel (écoute et empathie). Mes ami(e)s disent que l’on peut compter sur moi. Ils me reprochent parfois mon rapport au temps (préférant l’optimiser, je travaille à m’organiser des plages vides).
Merci par avance pour votre attention et/ ou vos demandes de contact.
Disponible pour toute proposition de poste en alternance en Finance/ Contrôle de Gestion,
Cordialement,
Joëlle HENRY
Mes compétences :
Arts
Arts et culture
Culture
Hôtellerie
restauration
