Mélanie DOMECE (LOPEZ)

En résumé

Entreprises

• Groupe POULT - Chef de projet R&D, Innovation

  Toulouse 2005 - maintenant Chef de Projet R&D/Innovation
  Activité principale sur 2 sites de production en Bretagne
  Participation à différents groupes de travail transversaux sur l’ensemble des sites du Groupe Poult.
  
  Activité R&D :
  Conception et développement de nouveaux produits biscuitiers sur des technologies variées.
  De la genèse de l’idée (créativité, cocréation client, réponse aux appels d’offres) jusqu’à l’industrialisation du produit.
  Gestion de projet globale
  Animation de groupes de travail transdisciplinaire
  Participation à la stratégie industrielle et innovation des familles produits de mon périmètre.
  
  Activités connexes :
  Participation à la politique Innovation
  Animation de séances de créativité, mise en application de nouvelles méthodes de création.
  Recherche de signaux faibles, tendances et nouveaux produits :
  Veille sur les nouveaux produits alimentaires, tendances de consommation,…
  Veille sur les nouvelles technologies : aide à la mise en place de l’impression 3D de prototypage dans l’entreprise
  Open innovation / ouverture de l’entreprise vers l’extérieur: favoriser les contacts entre entreprises, faire rentrer de nouveaux métiers dans l’industrie pour des actions ponctuelles (design, sociologie, …)
  Autres projets innovants

Formations

• Université Paris 6 Pierre Et Marie Curie Polytech'Paris-UPMC

  Paris 2001 - 2004 Ingénieur agroalimentaire
  
  spécialité Industries Céréalières

• Université Dijon Bourgogne

  Dijon 1999 - 2001 IAB

Réseau

• Caroline VILLECHIEN

• Delphine ANDRIEU

• Jean-Philippe CANAULT

• Julien BOURGEAY

• Julien PASQUIER

• Justine DEBRUYNE

• Lionel TARDIF

• Marine HERLEDAN

• Patricia OLIVE

• Thomas CARREZ