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Nelly PLOUVIEZ

TETRA PAK - LONGVIC

En résumé

La qualité en industrie est un sujet qui aujourd’hui comme demain mérite toute notre attention.
Ma mission actuelle est de maintenir et améliorer les systèmes de management qualité, sécurité alimentaire et environnement au sein du site de production de Tetra Pak en France.
Ma participation à une démarche d’excellence industrielle sur l’ensemble des services administratifs me permet d'explorer un volet "amélioration continue" en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire.
J'ajoute à cela un engouement pour le développement de bases de données Access.

Mes compétences :
Hygiène
ISO
process
audit
Amélioration continue
contrôle qualité
Sécurité Alimentaire
HACCP
Excellence industrielle, lean, TPM
Environnement

Entreprises

  • Papeteries de Dijon - Groupe Tetra Pak - Responsable systèmes QHE

    2001 - maintenant Systèmes de management Qualité, Sécurité Alimentaire / Hygiène / HACCP, Environnement
    (référentiels ISO 9001, BRC-IoP, FDA-IMS, ISO 14001, FSC)
    - Construire un système de management : cartographie, fiches processus, manuel de management
    - Structurer une documentation interne intégrée (procédures, modes opératoires, formulaires, spécifications Clients), organiser son système de gestion et de communication
    - Piloter l’évaluation et l’amélioration des systèmes avec le Comité de Direction : revue de direction, audits internes, plan d’actions
    - Maintenir et fournir la documentation externe (spécifications, attestations, …) pour les Clients

    Amélioration continue (démarche Japonaise World Class Manufacturing)
    - Diriger la démarche dans les secteurs administratifs : 5S dans les espaces de travail, optimisation des processes et développement du management autonome
    - Participer à la réunion hebdomadaire du comité de pilotage et aux audits trimestriels
    - Contribuer à l’obtention du Total Productive Maintenance (TPM) Award

    Management et communication
    - Manager une équipe de 3 collaborateurs
    - Animer une équipe pluridisciplinaire de 6 personnes
    - Préparer et participer aux audits Clients France et Export, maintenir la plateforme de mise à disposition de données SEDEX
    - Communiquer avec les structures externes : organismes de certifications

    Qualité produit dans le secteur de production « découpe »
    - Gérer les non-conformités internes (avant expédition) sur le produit
    - Créer / réviser les méthodes de contrôle qualité et les moyens de mesure associés
    - Analyser et communiquer les résultats journaliers du secteur

  • Société Européenne de Condiments - Groupe Kuhne - Laborantine contrôle qualité produits et chargé de mission analyse sensorielle

    1994 - 2001 - Contrôle qualité (physico-chimie) au laboratoire d’analyse
    - Chargée d’études en analyse sensorielle, panel de 10 dégustateurs

  • Fromagerie Lincet - Laborantine, contrôle qualité produits

    SALIGNY 1992 - 1993 Contrôle qualité (physico-chimie, microbiologie) au laboratoire d’analyse, en saisonnier
    Rédaction des procédures de contrôle qualité dans le cadre de la préparation à la certification ISO 9002

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