Quentin VUILLEMIN

En résumé

Entreprises

• Fromageries Henri Hutin, Groupe Hochland - Responsable Traitement Lait

  Dieue-sur-Meuse 2018 - maintenant

• Lactalis - Responsable Fabrication / Affinage atelier Metton Marcillat Loulans

  Laval 2014 - 2016 Gestion de l'atelier
  Planning et ordonnancement
  Audits
  Anime technologie, productivité, bilan matière et fin de mois
  Management d'une équipe de 8 personnes

• Lactalis - Chef d'équipe atelier Rouy Corcieux

  Laval 2014 - 2014 Management d'une équipe de 15 à 25 personnes

• Lactalis - Fromager atelier Rouy Corcieux

  Laval 2013 - 2014 Fromager / remplaçant chef d'équipe
  Conduite de la pasteurisation, maturation, travail en cuves et moulage

• Lactalis - Apprenti Atelier Brie Corcieux

  Laval 2011 - 2012 Travail sur différents projets d'amélioration continue et gain matière
  Conduite de certains postes sur la ligne de production

• Comté - Apprenti fromager

  2005 - 2011 Conduite de la fabrication de Comté, Morbier et beurre.
  Remplacement ponctuel du fromager gérant.

Formations

• ENIL Mamirolle

  Mamirolle 2011 - 2012 Licence Professionnelle
  
  Licence Professionnelle Gestion de production / Management de proximité

• ENIL Mamirolle

  Mamirolle 2009 - 2011 BTS STA
  
  Sciences et Techniques des Aliments

• ENIL Mamirolle

  Mamirolle 2007 - 2009 BAC PRO BIT
  
  Bio-Industrie de Transformation