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Quitterie DE CALIGNON

PARIS

En résumé

10 ans d’expérience en agroalimentaire
Gestion marque et P&L


Mes compétences :
Category management
CHR
Communication
Confiserie
Développement des ventes
Distribution
Grande Consommation
Luxe
Management
Marketing
Merchandising
RHD
RHF
Spiritueux
Ventes
Agroalimentaire
Gestion de projet
Étude de marché
SAP QM CA

Entreprises

  • Ets GEYER FRERES - CHEF DE PRODUIT SENIOR

    2012 - 2014 Ets GEYER FRERES - Limonades LORINA (CA 2013 : 35 millions EUR )
    Mission : développer le CA et la masse de marge du business France limonades et boissons de la marque LORINA. Partie prenante de la
    stratégie de l'entreprise. Encadrement 1 personne.

    * Stratégie d'entreprise : gestion du P&L du business France incluant les recommandations de commercialisation et d'investissements (croissance de 42% du
    CA en 2013), définition du plan de croissance de la marque dans une logique de fortes ambitions de ROI, recommandation et suivi du soutien de la marque et
    des innovations (promotions enseignes, rôle de la force de vente).
    * Innovation produits : développement et lancement réussi d'une nouvelle gamme de boissons gazeuses aux fruits (CA de 3,5M EUR en année 1). Support au
    développement de recettes à destination des Etats-Unis. Rationalisation et optimisation des coûts recettes.
    * Clients : Présentation des revues de marché et d'innovation en centrales nationales.
  • CRISTALCO - CHEF DE PRODUIT SENIOR

    2007 - 2012 CRISTALCO – sucre DADDY (CA 2009 : 530 millions €)
    Mission : générer de la croissance volume sur les gammes cœur de marché (80% du CA). Développer l'image de marque et la valeur via le
    lancement de nouveaux produits.

    * Stratégie de marque : Etude fond de marque, repositionnement des packs et du discours de marque. Elaboration des plans marketing annuels et définition des
    attributions budgétaires. Refonte de l'ensemble des packs de la marque. Développement de 7 nouveaux produits (concepts, business case, mise au point
    technique, packaging, tarif). Optimisation des coûts de revient.
    * Communication : Développement copy TV / affichage en collaboration avec la direction marketing, mise en place stratégie internet et réseaux sociaux.
    Mise en place des plans promotionnels (activation Nouvelle Star, X Factor, Just Dance), développement de gammes collectors (bûchettes, sucres enveloppés).
    * Clients : Présentation des revues de marché et d'innovation en centrales nationales, développement de nouveaux produits pour les circuits Cash & Carry.
  • Lanson International Diffusion - Chef de produits Grande Distribution

    2004 - 2007 LANSON INTERNATIONAL Diffusion (CA 2006 : 221 millions EUR )
    Mission : développer la valeur et l'image de 4 marques de champagne dont Lanson et Alfred Rothschild et Cie. Management d'un stagiaire.

    * Stratégie de marques : Redéfinition des territoires de marque. Lancement en GMS de la marque B de Besserat de Bellefon. Relancement de la marque Gauthier
    (diagnostic, repositionnement, rénovation du packaging). Développement et lancement de deux nouveaux produits. Elaboration du plan promotionnel annuel
    (détermination des marques et leviers prioritaires, brief agences, suivi et exécution).
    * Analyses et études : Analyse panels Nielsen France, Allemagne, Angleterre. Mise en place d'études qualitatives (brief institut, suivi réalisation,
    recommandation).
    * Merchandising : Pilotage d'un groupe de travail interne pour la définition de la démarche merchandising. Formation et stimulation des équipes terrain.
    Revente merchandising et négociation de partenariats avec Intermarché et Carrefour.
  • Cadbury France - Assistante Chef de Produits (stage)

    Paris Cedex 2003 - 2003 CADBURY France (CA 2002 : 625 millions €)
    Stage sur les poudres chocolatées POULAIN, la pâte à tartiner, et les œufs surprise sous licence Action Man et Barbie.

    - Communication : réalisation d’annonces presse et d’une vidéo publicitaire.
    - Innovation : création et lancement de dosettes en poudre ; développement avec la R&D d’une nouvelle recette Poulain Grand Arôme ; création d’un nouveau concept pour les œufs surprises afin de tenir compte des contraintes de sécurité
    - Amélioration de la rentabilité : réduction du grammage, modification du packaging et de la recette pour réaliser une économie de coûts (coordination achats, usine, R&D, service commercial).
  • La Martiniquaise - Assistante Chef de produits (stage)

    2002 - 2002 LA MARTINIQUAISE (CA 2001 : 412 millions €)

    Stage sur les marques LABEL 5 (whisky), FLORANIS (anisé), GOLD RIVER (spiritueux), et sur la gamme de Flasks.

    - Lancement des offres promotionnelles : habillage d’une bouteille, offres immédiates et différées.
    - Négociation des tarifs d’impression et de fabrication (étiquettes, PLV, objets publicitaires)
    - Analyses des panels distributeurs Nielsen et recommandations pour le plan promotionnel 2003
  • Lixir - Assistante chef de produit (stage)

    Saint Ouen 2001 - 2002 Lixir ( à l'époque : Triodis)

Formations

  • Kedge Business School (Marseille)

    Marseille 1999 - 2003 Diplômée de KEDGE Business School - EUROMED Marseille (une année passée en Angleterre à Aston Business School)
    Spécialisation marketing produits.
    Mémoire de fin d'études sur le Category Management.
  • Lycée Carnot

    Paris 1997 - 1999 Classe préparatoire aux grands écoles de commerce
  • Lycée Jeanne D'Arc (Rouen)

    Rouen 1995 - 1997 Bac Littéraire Mention Bien

Réseau

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