Lycée agricole de Limoges les Vaseix
- Enseignant et technicien polivalent
2011 - 2013-Enseignement du génie industriel à des élèves de BTS STA.
Accompagnement des ces élèves en travaux pratiques et dans divers projets.
Accompagnement des élèves au cours de leurs recherches et réalisation de leurs stages.
Réalisation de stages découverte pour des élèves d'autres filières.
-Révision des documents qualités du plateau technique, réalisation de projets de développement du site et accompagnement des locataires de l'atelier lors de transformations agroalimentaires
Fromagerie PIERUCCI
- Responsable affinage et conditionnement
2011 - 2011
MATERNE-CONFILUX
- Stagiaire laboratoire recherche et développement
2009 - 2009Développement d'une recette de concentré de fruit destiné aux industries agro-alimentaires. Sous la tutelle du responsable de laboratoire, élaboration de la recette (composition et aromatisation)afin d'obtenir un effet crémeux dans le produit fini.
LES MAITRES LAITIERS DU COTENTIN
- Apprentis ingénieur de production
Sottevast2007 - 2011Encadrement de l'atelier fabrication et management de l'équipe (environ 25 personnes)
Mise en service d'un séparateur de caillé
Diverses missions d'amélioration continue (cycle de nettoyages en place, installation et choix d'équipements,résolution de problèmes...)
Formation du personnel à la maintenance préventive et formation d'intérimaires.
Participation à la rédaction de documents Qualités.
Participation à plusieurs essais industriels
