Stéphane GREGOIRE

En résumé

Entreprises

• ORANGINA SCHWEPPES - Chef Régional des Ventes

  Levallois-Perret 2000 - 2014 Domaines de compétences commerciale :
  - développer et piloter la stratégie commerciale nationale au niveau régional.
  - Analyser, adapter et faire évoluer cette stratégie selon l’environnement local et régional.
  - Intégration dans des groupes de travaux permettant de faire évoluer les outils utilisés dans la société, les process.
  - Mettre en place un plan de marche, un suivi des objectifs et un reporting.
  
  Management :
  - Recruter, former et coacher une équipe de commerciaux et de promoteurs.
  - Définir, piloter et contrôler la réalisation d’objectifs en relation avec les objectifs nationaux
  - Déléguer, motiver ...

• SA AGAPES FLUNCH - ADJOINT DE DIRECTION

  1992 - 1996 Gestion des services midi et soir :
  - gestion des employés
  - suivi des ventes
  - optimisation des coûts (casse, énergie, frais de personnel)
  
  Gestion des services généraux :
  - optimisation des coûts énergétiques, des outils liés au bon fonctionnement de l'unité (couverts, vêtements, produits d'hygiène, procédures sanitaires et d'entretien de l'unité de vente, etc...)
  
  Gestion de la partie cuisine:
  - Création et optimisation des plans de ventes (menus) pour optimiser C.A, marge, et quantités à produire.
  - Création de recettes locales.
  - gestion des coûts des fournisseurs locaux
  - création d'événements festifs locaux

Formations

• Aston University (Birmingham)

  Birmingham 1991 - 1992 MARKETING MANAGEMENT

Réseau

• Aurélie MORIN

• Cédric JEZEQUEL

• Charlotte MOREL

• Cyril AROUS

• Erika VILLINGER

• Franck CRÉTAL

• Jean Sebastien SEGHEZZI

• Marie-Claire LE VOUEDEC

• Roig JULIEN

• Sandrine DELCROIX