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Véronique LEMONNIER

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Supply planning
Logistique
Agroalimentaire
Approvisionnements

Entreprises

  • Beiersdorf - Supply Chain Project Leader

    PARIS 2013 - maintenant
  • UNITED BISCUITS - Responsable projets achats

    Nanterre 2009 - 2010 Pour la zone Nord Europe du groupe United Biscuits (4 sites de productions en France, Belgique et Hollande, 180M€ d’achats directs) :
    - Formation des équipes engineering et déploiement du e-sourcing pour les achats d’équipements industriels et achats indirects, support opérationnel.
    - Projets d’analyse de la valeur en partenariat avec les fournisseurs et les sites industriels sur les portefeuilles d’achats packaging, ingrédients et copacking : substitution d’ingrédients,rationalisation des packaging, optimisation de la chaîne logistique, mise en place de GPA, 500k€ d’économies prévisionnelles sur 2ème semestre 2010.
    - Déclinaison de la démarche SRM (Supplier Relationship Management) du groupe sur la zone Europe du Nord.
  • LACTALIS NESTLE PRODUITS FRAIS- Vallet (44) - Responsable logistique usine

    2004 - 2008 Dans un contexte d’usine en forte croissance de volumes (39 000T en 2004, 72 000T en 2007), management d’une équipe de 14 collaborateurs.
    - Approvisionnements emballages et ingrédients (320 réfs), stock <12 jours consommation.
    - Planning hebdomadaire de production, ordonnancement journalier.
    - Garant du taux de service et défraichis pour les 7 marchés receveurs (Europe de l’ouest).
    - Planification et affrètement transport vers les 11 centres de distribution.
    - Supervision du prestataire assurant le stockage et l’expédition des produits finis.
    - Gestion de la saturation des lignes de production à horizon d’un an et des arrêts techniques.
    - Animation du Capacity Review Meeting annuel pour les directions techniques et marketing.
    - Supervision du technicien emballage : nouveaux produits et amélioration continue.
    - Transferts de production depuis d’autres sites (8000T en 2007, 17 000T en 2004).
  • Nestlé - Event Manager

    Marne La Vallée Cedex 2 2002 - 2004 - Planification de tous les projets Innovation-Rénovation de 2 usines de produits laitiers frais ("Event management").
    - Coordination des actions des services Marketing, Technique, Achats, Supply Chain, dans un double objectif de maîtrise des coûts et des délais.
    - Management d'un agent de maîtrise chargé des commandes d'emballages et de la gestion de la chaîne graphique. Mise en place de GPA avec les fournisseurs.
    - Etablissement des prévisions de ventes hebdomadaires : (40 réfs, horizon 14 mois).
  • Nestlé - Coordinatrice Intercompanies

    Marne La Vallée Cedex 2 2000 - 2002 - Coordination des flux import : approvisionnement quotidien de 5 centres de distribution français par 4 usines européennes, équilibrage des stocks entre sites.
    - Suivi des reportings (taux de remplissage camions, qualité des flux d’informations). Atteinte de l’objectif : taux de service >99%.

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