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Eric SCHMITT

Montreuil

En résumé

Je suis formateur en restauration et plus particulièrement auprès de jeunes ayant un statut de handicapés. Je les forme au métier d'agent de restauration qui les destine à occuper des postes très polyvalents en cuisine. La formation a été adapté à la spécificité du public et tiens donc compte de leurs difficultés. Ce sont des jeunes qui sont au bout du compte parfaitement capable de travailler si l'on se donne juste un peu de temps pour leur permettre d'y arriver et je suis content de participer à ces insertions professionnelles.

Mes compétences :
Collectionneur
Observateur
Organisé
Organisation

Entreprises

  • Afpa - Formateur

    Montreuil 2000 - maintenant
  • Société de restauration - De commis de cuisine à Chef gérant

    1977 - 1998 La cuisine, la cuisine et encore la cuisine. Un peu de gestion, avec un S, du personnel, des marchandises, des coûts...

Formations

Pas de formation renseignée

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