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Khalid ELHIAK

MOZAC

En résumé

Rattaché au Directeur Production de la société, j’ai pour mission: animer et manager les équipes afin d’optimiser la réalisation du processus de production selon les normes et la réglementation en vigueur de produits à usage pharmaceutique et de compléments alimentaires.

Plus précisément, je suis chargé de :

• Organiser et planifier les activités :
- Planifier les besoins en ressources humaines
- Animer et gérer le personnel
- Définir les besoins en formation du personnel de production
- Recruter les équipes en binôme avec le service RH
- Animer les réunions internes

• Mettre en œuvre l’exécution du planning de production de façon quotidienne avec les ressources adéquates (équipement, personnel, matière) en respectant les délais impartis et les contraintes organisationnelles (PDP)

• Mettre en œuvre les actions nécessaires au respect de la qualité, en fonction des délais, des coûts et des quantités prévues :
- Rédiger les modes opératoires de production
- Proposer des améliorations de procédés

• Suivre et superviser le déroulement de la production, en veillant au respect des cahiers des charges
- Affecter le personnel sur les lignes et vérifier l’atteinte des cadences prévues
- Remplir et vérifier les documents d’enregistrement au fur et à mesure de la production
- Contrôler la conformité des dossiers, saisir les données dans l’ERP et interpréter les résultats d’analyse
- Analyser les données d’activité, les dysfonctionnements et préconiser les actions correctives ou d’améliorations
- Vérifier le nettoyage des équipements suivant les procédures de nettoyage

• Réaliser les audits de poste ...

Mes compétences :
Management
Chef d'équipe
Amélioration continue
Gestion de production
Agroalimentaire
Animation d'équipe
Entretiens professionnels
Recrutement
Industrie pharmaceutique
Résolution des problèmes

Entreprises

  • Portage salarial - Consultant indépendant en industrie pharmaceutique

    2018 - maintenant - Management de transition en tant que Responsable production,
    - Investigation terrain des différents écarts qualité,
    - Recherche des causes profondes avec différentes méthodologies,
    - Proposition des CAPA, MDC, traitement de l'assurance qualité et clôture des écarts,
    - Mise en œuvre des actions d’amélioration continue.
  • Guerbet - Responsable production

    Villepinte 2017 - 2017 - Management d’équipe : 5 équipes en 4x8 sur trois lignes de conditionnement,
    - Sécurité : Garantir le respect des programmes HSE,
    - Etablir le budget annuel, la feuille de route « Roadmap », le plan de formation et le recrutement des collaborateurs, - Garantir la réalisation des opérations conformément aux BPF, GMP, Data Integrity et référentiel qualité,
    - Proposer et mettre en place les plans d’actions visant à traiter les écarts qualités,
    - Vérifier la faisabilité des programmes de production en accord avec les effectifs et la performance des équipements, - S’assurer de la rédaction et des mises à jour des procédures et des modes opératoires de production,
    - Organiser et contrôler des opérations de production dans le respect des procédures et des modes opératoires,
    - Organiser et planifier les interventions de maintenance dans le secteur de production,
    - Gérer les opérations de production en interface avec les services support,
    - Analyser et proposer les actions suite aux écarts de performance,
    - Garantir le respect des standards de production,
    - Mise en œuvre des actions d’amélioration : résolution de problème, pilotage de chantier Hoshin.
  • illimityCoiff - Porteur de projet

    2016 - 2017
  • Laboratoire MSD France - Responsable Production

    2015 - 2016
  • 3i nature - Chef Atelier

    Saint-Bonnet de Rochefort 2013 - 2015 Missions:
    -Management d’équipe : 40 personnes en 3*8 sur trois zones (Préparation, fabrication & conditionnement),
    -Organisation et planification des activités, saisie des données dans l’ERP et interprétation des résultats d’analyse
    -Optimisation de la productivité et du respect des délais dans un environnement sécurisé,
    -Réalisation des audits de poste/atelier, contrôle et validation de la conformité de la production en fonction des fiches produits et des procédures qualité,
    -Recrutement et formation du personnel ; Animation d’équipe,
    -Amélioration continue ; Rédaction des modes opératoires de production.
  • Société des eaux de Volvic - Groupe DANONE - Ingénieur production; Chef d'équipe

    2013 - 2013 Missions:
    - Management d’équipe en 3*8 sur deux lignes d’embouteillage d’eau,
    - Optimisation de la productivité et du respect des délais dans un environnement sécurisé,
    - Contrôle et validation de la conformité de la production en fonction des fiches produits et des procédures
    qualité,
    - Amélioration continue ; Animation d’équipe ; Formation du personnel.
  • Pizzeria Villers - Gérant

    2012 - 2012 Gérer le personnel et le planning ; Faire la carte ; Fixer les prix en fonction des fournisseurs pour obtenir
    le meilleur rapport qualité/prix ; Veiller à ce que le restaurant respecte les normes d'hygiène ; Assurer le bon accueil des clients ainsi que veiller à répondre à toutes leurs attentes ; Relever le chiffre d'affaire et faire la comptabilité.
  • Société Laitière de Clermont - Groupe Lactalis - Ingénieur production: Chef d'équipe & Amélioration continue

    2011 - 2012 Missions :
    - Management d’équipe : 20 personnes en 3*8 d’un atelier de conditionnement de lait UHT : Atelier Brick,
    - Garantir la production demandée en quantité, qualité, délais et dans un environnement sécurisé,
    - Optimisation matière et enregistrement des données de production (SAP),
    - Pilotage et contrôle des différents paramètres de production,
    - Amélioration continue : Mise en place des méthodes TPM, 5 S & SMED.

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