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Liesbeth PÉPIN RIJNEN

LEZAN

En résumé

Après 7 ans de travail dans la région Parisienne dans la recherche appliquée pour l'industrie laitière, j'ai passé 2 ans aux Pays-Bas ou j'ai travaillé comme chef de projets au Nizo Food Research, un laboratoire commerciale qui assiste l'industrie alimentaire internationale dans leurs projets d'innovations dans les domaines de la texture, l'arôme, la santé, la sécurité alimentaire et les procédés. Maintenant je suis installée dans le Languedoc et je represente le NIZO en France auprès de l'industrie alimentaire et notemment l'industrie laitière, de boissons alcoolisées et d'ingrédients.

Mes compétences :
Alimentaire
Anglais
Commerciale
Diplomatic
Dutch
English
Français
French
Ingredients
Languages
Montage
Montage de projets
Néerlandais
Produits Laitiers
Vin
starter strain selection
port analysis
budgets
Town Councils
Project Management
Physiology
Account Management
Vente

Entreprises

  • CSK Food Enrichment - Account manager

    2016 - maintenant

  • NIZO - Business Development Manager France

    2007 - 2015 B.V., Ede, The Netherlands, based in France (www.nizo.com)

    -Represent NIZO food research B.V. in France, set-up and managing
    the French market
    -Interface between R&D and sales
    -Account Management, Business Development, Contracting,
    International Partnerships, Sales and IP negociation
    -Develop Business in specific market sectors (a.o. Dairy, Ingredients,
    Personal Care)
    -Set-up of R&D projects in close collaboration with R&D teams in the
    fields of processing, microbiota, fermentation, health, texture &
    mouthfeel engineering, flavor and sensory engineering
    -Communication activities

  • INRA - Scientist

    Paris 2005 - 2006 Industrial R&D project on sugar metabolism of wine yeasts
    -Molecular Biology, Physiology, Biochemistry, Wine production

  • INRA - Microbiologiste levures du vin

    Paris 2005 - 2005 Gestion d'un projet de recherche dans le cadre d'un contrat industriel dans le domaine de la microbiologie/levures du vin.

  • NIZO - Project Manager R&D

    2003 - 2005 starter cultures in Flavour Department at
    NIZO food research B.V.,
    -Set-up of multidisciplinary R&D projects for Industrial clients ;
    -Management of R&D project teams
    -Management of budgets ;
    -Communication with industrial clients

  • NIZO food research - Chef de projet

    2003 - 2005 NIZO food research est un institut de recherche commercial qui fait de la recherche et développement pour l'industrie alimentaire. Dans ma fonction de chef de projet je gérais des projets de recherche dans le domaine de la microbiologie/ferments lactiques, biochimie, biologie moléculaire, arômes. Ceci impliquait l'acquisition de projets, la rédaction de projets, la gestion et le suivi des projets, l'encadrements d'équipes de projet et la communication avec les clients.

  • INRA - Ingenieur de recherche

    Paris 2001 - 2003 European project (Flavor ACES) on the metabolic pathways in Lactic
    Acid Bacteria involved in flavor formation in cheese.

  • INRA - R&D

    Paris 2001 - 2003 Ingénieur de Recherche dans le cadre d'un projet Euopéen avec des partenaires industrielles et scientifiques dans le domaine du développement d'arome dans les fromages par les ferments lactiques.
    Biochimie, Biologie moléculaire, Microbiologie, Physiologie, Technologie fromagère, Analyses sensorielles.

  • Aventis - Post-doc

    Paris 2000 - 2001 Post-doc at CNRS/Aventis, Institute of Genetics and

    -Cloning of genes from Archaeabacteries in an industrial strain to
    screen for industrially interesting activities.

Formations

  • Université Paris XI Paris Sud

    Orsay 1996 - 2000 Doctor of Food Science

  • Wageningen University (Wageningen)

    Wageningen 1990 - 1996 Sciences Agro-alimentaires

  • Université De Wageningen (Wageningen)

    Wageningen 1990 - 1996 Ingenieur Sciences Alimentaires

Réseau

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