Mes compétences :
Evénementiel
Event manager
Hôtellerie
International
Luxe
Management
Manager
restauration
Tourisme
Tourisme international
Entreprises
Comité d'organisation des Jeux Equestres Mondiaux
- Chargée de mission restauration
2013 - maintenantCoordination des dispositifs de restauration accrédités, hospitalités et grand public sur l'ensemble des sites de compétition des JEM 2014.
BL réception - Groupe Ludéric
- Chargée de mission
2012 - 2012FIAC PARIS 2012 GRAND PALAIS
Assurer la gestion, l’exploitation et le suivi de la restauration grand public, VIP et partenaire. Création de l’offre, mise en place des moyens techniques et humains sur 15 points de vente, gestion administrative.
Nombre de visiteurs : 70644, jour d’exploitation : 5, CA réalisés : 320 000 € (GP et VIP) 46 000 € (partenaires)
BL Réception - Groupe Ludéric
- Chargée de projets
2010 - 2012Gestion du portefeuille client, du développement commercial et des évènements (150 réceptions/an). Elaboration des propositions commerciales, recherche fournisseurs, réalisation technique des réceptions, gestion administrative, suivi clientèle (déjeuner test, relance...). Réalisation de repas et cocktails de 20 à 1500 personnes pour les clients l’Oréal luxe, Lacoste, Marie Claire, Cartier, Ralph Lauren, BMW, Master Card, dans divers lieux Parisiens, notamment le Grand Palais, le Palais de Tokyo, les Invalides, le Musée Carnavalet.
Butard Enescot
- Chargée de projets junior
Colombes2009 - 2010CHARGEE DE PROJETS JUNIOR
Gestion du Consortium du Stade de France (marché n°1 de l’entreprise) ainsi que les secteurs des sports et assurances (Sportys, LFP, AG2R, Gras Savoye) en collaboration avec un directeur de clientèle. Elaboration des propositions commerciales, présentation et montage technique des évènements, gestion des ratios de vente, suivi clients, formation et encadrement d’un assistant commercial, collaboration à la création de nouvelles cartes cocktail. Réalisation des repas et cocktails en fonction du calendrier du Stade de France : concert de Johnny Halliday (CA 500 000 € /3 soirs), Madonna, U2, tournoi des 6 nations, TOP 14, coupe de la ligue.
Butard Enescot Traiteur Evenementiel
- Assistante chargée de projets
2008 - 2009Montage technique et administratif d’évènements au sein de deux pôles commerciaux « sport, assurance cinéma » & « luxe, téléphonie mobile, juridique », gestion des clients courants, suivi des prestations.
