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Yves CHOTEAU

ARMENTIÈRES

En résumé

Depuis plus de 30 ans dans la restauration.
Actuellement je dirige le restaurant bar à vin le Fil Rouge D'Armentières que j'ai crée en Septembre 2016.

Mes compétences :
30 ans experiences
Gestion des ressources humaines
Restauration
Gestion de la production
Achats responsables

Entreprises

  • LE FIL ROUGE D'ARMENTIERES - Président

    2016 - maintenant création et exploitation d'un Restaurant et Bar à vin sur Armentières

  • Restaurant universitaire - Responsable Approvisionnement

    2014 - 2014

  • Restaurant Loft 122 - Directeur de restaurant

    2012 - 2013

  • Food's Club - Responsable de restaurant

    2010 - 2012

  • Il Ristorante, Lille, France - Directeur Adjoint

    2010 - 2010

  • Le liberch'ti - Gerant de societé

    2005 - 2009

  • Pizza pai - Directeur de restaurant

    2000 - 2005

  • Le toboggan - Gerant de societé

    1987 - 2000

  • Pizza pai - Responsable cuisine, RH et Frais généraux

    1980 - 1985

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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