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Frédéric GENTIL

PARIC

En résumé

Mes compétences :
Communication
Gestion
Management
Gestion de projet
Marketing
Restauration
Ressources humaines

Entreprises

  • HD Diner - Directeur d'Exploitation

    2014 - maintenant Recrutement du personnel
    Gestion des services
    Gestion administrative et financière
    Formation des entrants et du personnel encadrant
    Suivi des chiffres d'affaires et du budget
    Respect des standards de services et financiers
    Suivi commercial et recherche de nouvelles clientèles

  • Azimi Corp. - Responsable de site

    2011 - 2014 Gestion de 3 sites successifs (City Rock Cergy, ouverture City Rock Chambourcy et Studio Club)
    Fidelisation de la clientèle
    Refonde des standards et du personnel
    Réalisation et lancement de carte. Recherche de nouveaux fournisseurs et négociation de prix.
    Gestion opérationnelle des services (restaurant et club)
    Mise en place de soirées à thème (section club)
    Suivi des apprentis
    Formation du personnel
    Campagne d'affichage

  • Les 3 Brasseurs - Assistant Manager

    2006 - 2011

Formations

Réseau

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