Les papillons blancs ADAPEI 45
- Moniteur atelier cuisine
2010 - maintenant
AVENANCE SANTE
- CHEF GERANT DE RESTAURATION COLLECTIVE EN CUISINE CENTRALE
2005 - 2010
Restaurant Gastronomique
- Chef de partie
1996 - 2000Responsable de production culinaire en restaurant de 1 à 2 étoiles au guide michelin.
Activité traiteur réalisant des séminaires,banquets,prestations haut de gamme.
